Итальянское вино с региона Фриули-ВенецияДжулия, Фриули-Граве.
Хранители типичных характеристик земли Граве, вина линии Borgo Tesis (Борго Тесис) сохраняют цвет, аромат и вкус прекрасного винограда Вердуццо, собранного в виноградниках Tauriano di Spilimbedgo. Это один из старейших сортов винограда из Фриули.
Сбор урожая происходит вручную, после чего, удалив стебли, виноград тщательно измельчают. Весь процесс винификации осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Измельченный виноград поступает на легкую мацерацию, которая осуществляется при температуре 3-4 С в течение 36 часов. Следом полученная смесь подвергается мягкому прессованию и очистке. Ферментация проводится с добавлением отборных дрожжей и контролем спиртового брожения при температуре 14-15 С. Выдержка осуществляется в течение 4 месяцев при контролируемой температуре 18 С.
