Итальянское вино c региона Пьемонт. Имеет нежно-соломенный цвет, с зеленоватыми отблесками. Свежий, нежный, с ароматом яблока и банана и оттенками белых цветов. Вкус хорошо сбалансированный, яркий и гармоничный фруктовый. С нюансами миндаля и лайма. Длительное сухое послевкусие.
Гастрономическое сочетание: Легкие закуски и блюда из рыбы, морепродукты, а также как аперитив.
Особенности производства: После тщательного отбора виноград кортезе проходит винификацию. Затем очищенное сусло подвергается отжиму и ферментированию – при контролированной температуре 18°C в течение 20 дней.
