Описание:Ферментацию осуществляют только на натуральных дрожжах. Далее сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст все грани вкуса и оттенки аромата будущему коньяку. Этот коньяк представляет собой ассамбляж более, чем 25 спиртов, минимальный возраст которых 10 лет. Средний возраст спиртов 16 лет. Перед ассамбляжем тщательно отобранные коньячные спирты выдерживают отдельно.Первые 8 месяцев в бочках из нового лимузенского дуба,затем в старых бочках.После того, как спирты ассамблированы, коньяк помещают в большие дубовые бочки для стабилизации и только после этого роскошный напиток попадает в бутылку.Дегустационные заметки: цвет: Коньяк красивого янтарного цвета. Аромат коньяка демонстрирует ноты табачного листГастрономические сочетания:Станет прекрасным дополнением к сигарам, особенно хорош с «гаваной» ручной скрутки. "Подлинный коньяк и изысканная сигара – это приглашение к истинному наслаждению", так говорит Бернар Хайн, потомок Томаса Хайна в шестом поколении.
