Грузинское вино с региона Кахетия,село Манава.Вино блестящего светло-соломенного цвета с оттенком зеленой травы.Элегантный вкус вина обладает хорошей структурой, отличным балансом и свежим длительным послевкусием. В палитре вкуса повторяются фруктовые ноты аромата.Тонкий аромат вина сложен из оттенков свежих садовых и цитрусовых фруктов.
Гастрономические сочетания:Вино рекомендуется подавать к невыдержанным мягким сырам, зеленым салатам, блюдам из морепродуктов, мяса птицы и рыбы.
При его изготовлении используется виноград сорта Кахури Мцване,выращенный в микрозоне Манави в Кахетии,и небольшая,не превышающая 15%,доля сорта Ркацители.Дата сбора урожая назначается в зависимости от спелости винограда,как правило,в период между 10 сентября и 25 октября.Ферментация сусла в стальных терморегулируемых чанах проходит при температуре 13-15 °C.Затем вино разливается в бутылки бургундского типа.Вино премиум-класса Манави показывает отличный баланс и длительное послевкусие и особенно хорошо раскрывается в паре с сырами.
