Описание:Великолепное,элегантное вино.90-летние лозы выращивают с использованием биодинамических методов,которые три поколения мастеров-виноделов свято чтут и поддерживают.Виноград для изготовления вина собирают исключительно вручную в первые пятнадцать дней октября и доставляют на винодельню в небольших ящиках.Ферментация сусла осуществляется в бетонных чанах на протяжении 3-х недель.После этого сусло проходит малолактическую ферментацию в бочках из французского дуба и выдержку в них же в течение 14 месяцев.Чтобы почитатели сполна смогли оценить натуральные характеристики вина,перед розливом его не фильтруют и не осветляют.Дегустационные заметки:Вино пурпурного цвета со сложным,сильный ароматом оттенков спелых фруктов,темной вишни,нотками шоколада и нюансами дуба.Во вкусе вино шелковистое,сбалансированное,с сочными вишневыми нотами,нюансами дуба и ванили,гармоничными танинами и длительным послевкусием.Гастрономические сочетания: Вино отлично сочетается практически со всеми видами мяса и сыра.