Испанское вино с региона Кастилия Ла Манча. Цвет вина темно-рубиновый, вкус концентрированный, фруктовый, с богатым и длительным послевкусием. Аромат вина экспрессивный, с ароматами черных ягод, вишни, инжира и нотами специй и ванили
Гастрономические сочетания: Идеально сочетается с красным мясом, телятиной и хамоном.
Ягоды собираются при достижении зрелости, проводится отделение гребней. Ферментация проходит от 6 до 12 дней при температуре 25 - 30°C. Далее вино проходит малолактическую ферментацию и выдерживается в дубовых бочках.
